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┃ ┃ ┏┓┃┏┓┏┓ Cha Tea 紅茶通信 〜Tea in my Life〜
┃ ┓┣┓┏┫┃┣┛┏┫ 2005年02月03日発行 vol.006
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いよいよ２月！チョコレートの美味しいお話を聞く機会が増えてきました。紅茶
教室でもバレンタインデー前はチョコレートと紅茶の相性を探るレッスンが大人
気です♪皆さんお目当てのお店はあるのかしら？美味しいチョコと紅茶であま〜
い一時を♪
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＜目次＞
◆ 2月のプレゼント 毎月誰かに当たる豪華賞品♪
◆ オーダーメイド紅茶はいかがですか？
◆ 紅茶教室からのお知らせ 2月の体験レッスンのご案内
◆ お菓子と紅茶の美味しい話 ダージリンオータムナルと素朴なケーキを
◆ 紅茶と食器の素敵なお話 白磁の食器の魅力 その２
◆ 編集後記
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★彡2月のプレゼント★彡
お買上金額税込2100円以上のお客様の中から毎月抽選で１名様に素敵なプレゼン
トをあげてしまおう〜！というビッグ企画、第3段はハロッズ社の「可愛いテ
ィーコゼー」です。たくさん紅茶を楽しむときにあると便利なティーコゼー。ぜ
ひティータイムのお供にしてください♪
当選者は3月1日にホームページで発表させていただきます♪
2月28日のご注文まで対象になりますので、ぜひ狙ってください〜！もちろんサ
ロン受取もOKですよ。
詳しくはこちらをご覧下さい。
さて1月のプレゼントロイヤルアルバート社の薔薇柄のティーカップ。当選者が
決定しました〜！どなたの手元にお嫁入りをするのか・・・ドキドキ！当選者の
お名前はこちらです〜！！！見事当選された方には、後日こちらからメールさせ
ていただきますね。
★彡オーダーメイド紅茶★彡
◆世界で１つだけの紅茶はいかがですか？◆
Cha Tea のオーダーメイド紅茶。
春が近づき結婚式用に・・・とオーダーが増えてまいりました。ご自分の好みや
イメージを凝縮させたオーダーメイド紅茶、お店のオーダー様はもとより、個人
のお客様にも結婚式や出産祝い、ホームカフェなどにご利用いただいています。
リーフティーでご希望の場合は2キロ〜（25g×80個、100g×20個など内訳は調整
できます）、ティーバッグの場合は2000個〜承らせていただいております。
結婚式などでたくさんの紅茶をお考えの方には、お店で普通に購入するよりもか
なりお得な内容になっております。
色ドレスの色に合わせて、自分の大好きな香りで。もちろん紅茶の名前もご自分
で決めていただけます。もちろんラッピングの相談にも乗らせていただいており
ます。
打ち合わせ〜納品まで１ヶ月はかかりますので、余裕を持ってお問い合せ下さい
d(^-^)ネ!
詳しくはこちらをご覧下さい。
もう少し予算をおさえたいわ・・・という方には、通常ショップで取り扱ってい
る茶葉も量が大きい場合、割引価格で提供させていただいています。もちろん缶
や瓶に入れラッピングすることも可能です。ご予算等ご相談下さい。
★彡紅茶教室からのお知らせ★彡
◆2005年は新しい習い事を始めてみませんか？◆
Cha Tea のサロンは、銀座線・東武伊勢崎線「浅草駅」、都営浅草線「本所吾妻
橋」が最寄り駅です。日本橋から10分、渋谷から30分、横浜からも京急線で直通
40分ととてもアクセスの良い場所です。
本やホームページだけでは得られない実践の知識、情報など、ティーライフが楽
しくなるレッスンです。趣味で通われる方から、将来紅茶教室の開催や紅茶に関
わるお仕事を目指すプロ志望の方まで対応しています。一緒に美味しい紅茶を楽
しみましょう♪
まずは体験レッスンから遊びに来てください。
【休日】 2月6日（日）14時〜（満席）／19日（土）10半時〜（残席２）
【平日】 2月16日（水）19時〜
詳細は紅茶教室のホームページをご覧下さい。
★彡お菓子と紅茶の美味しい話★彡
◆ダージリン・オータムなると素朴なケーキを◆
1月25日、31日と2回に渡り銀座三越の催事場で行われたイベントに参加させてい
ただいてきました。「紅茶」に興味があるお客様25名ほどと楽しい時間を持たせ
ていただいたのですが・・・ティータイムの時にある方がおっしゃって下さいま
した。
「紅茶だけで飲む味と、お菓子と一緒に楽しむのとでは紅茶の味が違う！！」と。
まさにその通り！もちろん単独で飲んでも美味しい紅茶ですが、お菓子と組み合
わせることで渋味が柔らかくなったり、香りが引き立ったりすることもあるので
す。
落ち着いた秋の紅茶ダージリン・オータムナル・・・こちらには素朴なお菓子が
とてもよく合います。例えば定番ウォーカーズのショートブレッドや、マドレー
ヌ、フィナンシェなど。カトラリーなしで片手でつまめる気軽なお菓子とダージ
リン・オータムナル。ちょっとした気分展開にのティータイムがお薦めです。
こちらの茶葉はクオリティーシーズンの茶葉にも関わらずリーズナブルなお値段
で提供しておりますので、日常のダージリンとして500gの大袋購入をされるお客
様もとても多い茶葉です。よかったら定番の茶葉にどうぞ(^-^)
ダージリン・オータムナル 50g840円・100g1470円・500g5880円
★彡紅茶と食器の素敵なお話★彡
◆白磁の食器の魅力 その２◆
磁器には「真性磁器」と呼ばれるものと、「軟磁器」呼ばれる２つのタイプがあ
ります。
真性磁器とは、日本の有田焼と同じタイプの磁器のこと。ヨーロッパで初めて作
られた磁器も真性磁器です。硬くてちょっと青みがかった白。ロイヤルコペン
ハーゲンやマイセンなどがこちらの磁器を使っています。
これに対して、ヨーロッパの英国で産声をあげたのが「軟磁器」別名「ボーンチ
ャイナ」です。真性磁器の要とも言える鉱石「カオリン」。良質の「カオリン」
を採取することが難しかった英国では、研究を重ねた末磁器の原料に牛の骨灰を
使うことを思いつきます。これが「ボーンチャイナ＝軟磁器」です。ヨーロッパ
での真性磁器誕生から半世紀以上たった後の発明でした。ちなみに発明したのは
スポードという釜でした。
軟磁器は牛の骨の成分が使われているだけ有り、乳白色で柔らかみのある肌地で
す。ウェッジウッドを始め、ロイヤルドルトン、ミントンなど・・・英国の窯は
軟磁器を生産しています。
この２つ並べてみるとやはり肌地がかなり違います。
どちらの色合いが好きなのか・・・同じ白でもきっとお好みもあると思いますよ
♪気に入った磁器がどちらの性質なのかぜひ店員さんに聞いてみてください。
ちなみに耐久性・強度は「軟磁器」の方があると言われています。
★彡編集後記★彡
あっと言う間に2月ですね。1月はマイセンのイベント、三越でのセミナー、六本
木ヒルズでのセミナー、そして通常のお教室・・・とかなり慌ただしかったので
すが出逢いにもたくさん恵まれた1ヶ月でした。皆さんはどんな1ヶ月でしたか？
まだまだ寒い日が続きそうですが、美味しい紅茶で1日の疲れを癒していただけ
ればと思います。また来号でお会いしましょう！
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