産地直送茶葉・アッサム
世界最大の紅茶生産地アッサム。
インド全体で収穫される紅茶の半分以上を生産量とするアッサム。灼熱の大地で生産される紅茶は、とても力強く、そして濃厚。ミルクティー好きには外せない産地かもしれません。

シェイドツリーと呼ばれる背の高い日除けのための樹が枝を広げて茶園を覆い、独特の茶園風景が広がります。国内消費に向けたCTC製法が中心となり、リーフティーは年々急速に減少しつつあるアッサム。伝統の茶葉製造技術がいつまでも続くことを願います。

アッサム・セカンドフラッシュ
ルクワ茶園 SFTGFOP1-SPL O-172/2017年5月摘み
2017年のアッサムは、プレミアムクラスの最高品質の茶葉、ルクワ O-172をチョイスしました。 ダージリンでは公開されることの多いロット番号(ダージリンはDJ、EX)ですが、アッサムは高級クラスにならないとなかなかロット番号までは記載されません。ダージリンに負けない品質を体感して下さい。

この茶葉、とにかく、香りが甘い!外観はゴールデンチップの新芽だらけ、淹れる前の香りで感激できます。ミルクを入れてるのが勿体ないくらいの品質で、ストレートでも感動できるアッサムですが、ミルクティーにすると甘みとこくのバランスが際立ち、お茶請けのいらない上質なミルクティーに。

力強さのディコムに比べると女性的な茶葉。ぜひ比較してみて下さい。

牛乳はぜひこの素晴らしい香りを消さない低温殺菌牛乳をお使い下さい。

ストレートで飲みたい方は2分半程度の蒸らしで。3〜4分しっかり蒸らして極上のミルクティーも楽しんで下さい。


内容量: 50g 価格: 1,000円(税抜)※レターパックOK
内容量:100g 価格:1,800円(税抜)
内容量:500g 価格:7,200円(税抜)

業務用にお勧め
内容量: 2kg 価格:23,400円(税抜)
※500gをお買い上げの方は、クレジットカードか代金引換でのお支払いとさせて頂きます。ご了承下さい。

アッサム・セカンドフラッシュ
ディコム茶園 STGFOP1 O-41/2017年4月摘み
旬の時期のアッサム。今年もプレミアムクラスの茶葉が入荷しました。アッサムの名園「ディコム茶園」です。

甘いお芋を思わすふくよかな香り。ミルクティーにも適しているこくとパンチ。ストレートで飲んでも充分飲める、でもミルクティーにすると恐ろしいほど美味しい、そんな理想的な茶葉を入荷しました。

ストレートで飲みたい方は2分半程度の蒸らしで。ミルクティーの場合は3〜4分しっかり蒸らして楽しんで下さい。お砂糖を入れないのになんでこんなに甘いの?!という驚きが待っていると思います。

牛乳はアッサムの贅沢な香りを消さない低温殺菌牛乳がお勧めです。

内容量: 50g 価格:  800円(税抜)※レターパックOK
内容量:100g 価格:1,400円(税抜)
内容量:500g 価格:5,600円(税抜)

業務用にお勧め
内容量: 2kg 価格:18,200円(税抜)
※500gをお買い上げの方は、クレジットカードか代金引換でのお支払いとさせて頂きます。ご了承下さい。
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