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┃ ┃ ┏┓┃┏┓┏┓ Cha Tea 紅茶通信 〜Tea in my Life〜
┃ ┓┣┓┏┫┃┣┛┏┫ 2005年01月02日発行 vol.004
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新年あけましておめでとうございます。2004年は悲しくやりきれないニュースが
多かったですが、今年は明るいニュースが増えるといいですね。
2004年10月小さくオープンさせていただいたネットショップですが、新しい方と
の素敵な出会いを数多くもたらしてくれました。紅茶教室と二人三脚運営のため、
ショップに費やす時間をなかなか割くことが出来ず・・・申し訳ありませんでし
た。2005年はギフト商品など手つかずの所から少しずつ充実させていきますね。
のんびり見守っていただけると幸いです。
さて新年第一号のメルマガをお送りします♪
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＜目次＞
◆ １月のプレゼント 毎月誰かに当たる豪華賞品♪
◆ 紅茶教室からのお知らせ 新しい習い事を始めてみませんか？
◆ お菓子と紅茶の美味しい話 はちみつと紅茶の相性
◆ 紅茶と食器の素敵なお話 アンティークの魅力
◆ 編集後記
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★彡12月の当選者＆１月のプレゼント★彡
お買上金額税込2100円以上のお客様の中から毎月抽選で１名様に素敵なプレゼン
トをあげてしまおう〜！というビッグ企画、第2段は「ロイヤルアルバート社の
ティーカップ」です。同社の大人気のイングリッシュローズを描いたとても上品
なティーカップ、当たるのは貴方かも？！
当選者は2月1日にホームページで発表させていただきます♪
1月31日のご注文まで対象になりますので、ぜひ狙ってください〜！もちろんサ
ロン受取も対象ですよ。
応募資格：1月中にネットショップで商品代金2100円（税込）以上のご注文をさ
れた方全員。申込は必要ありません。
抽選結果：2月1日にホームページ上で発表！次回のプレゼント賞品もご案内い
たします。
美味しい紅茶を楽しんで、素敵な賞品をぜひ当ててくださいね〜〜〜！！！
そして・・・12月の賞品の当選者は・・・！！！！！こちらからお知らせしてい
ます(^-^)
★彡紅茶教室からのお知らせ★彡
◆2005年は新しい習い事を始めてみませんか？◆
Cha Tea のサロンは、銀座線・東武伊勢崎線「浅草駅」、都営浅草線「本所吾妻
橋」が最寄り駅です。日本橋から10分、渋谷から30分、横浜からも京急線で直通
40分ととてもアクセスの良い場所です。
本やホームページだけでは得られない実践の知識、情報など、ティーライフが楽
しくなるレッスンです。趣味で通われる方から、将来紅茶教室の開催や紅茶に関
わるお仕事を目指すプロ志望の方まで対応しています。一緒に美味しい紅茶を楽
しみましょう♪
2005年1月より新規会員の募集を開始いたします。まずは体験レッスンから遊び
に来てください。
【平日】 1月19日（水）10時半〜 残5席／19時〜 残3席
【休日】 1月8日（土）10時半〜 満席／1月22日（土）10時半〜 残3席
詳しいことは紅茶教室のホームページをご覧下さい。
★彡お菓子と紅茶の美味しい話★彡
◆ハチミツと紅茶のペアリング◆
Cha Tea の大人気商品の１つ紅茶の花のハチミツ。こちらは 2003年秋に「ジュ
ンパナ茶園」で咲いた紅茶の花のから採取した正真正銘の紅茶の花のハチミツで
す。濃厚なダージリンの花の味、癖になるお味です。パンやスコーンにつけても
もちろん美味しいのですが、これを使ってミルクティーを作ると最高に美味しい
のです(^-^)
作り方は簡単。ちょっと濃いめに紅茶を淹れ、カップ１杯に対しスプーン１杯の
ハチミツを加え、ミルクを注いでミルクティーにするだけ。なのですが・・・紅
茶との相性により味がかなり左右されるのです〜！！！
今回は私のお薦めをご紹介。NO.1はなんと「ルフナ」。ハチミツとの相性の良さ
はもうダントツです。ちょっと癖のある茶葉ルフナは倦厭されがちなのですが、
ハチミツの甘さがルフナの癖を和らげてくれ・・・これぞまさにベストペアリン
グなのです♪
NO.2は「ディンブラBOP」。これはもう本当に素直で・・・文句なしに美味しい組
み合わせ。もちろんティーバッグのディンブラでも美味しく頂けます。
ちょっと残念なのですが、ミルクティーの茶葉として大人気の「アッサム」。こ
ちらとハチミツの相性は微妙なところ。ハチミツの癖とアッサムの甘みがケンカ
してしまい・・・アッサムの良さが失われてしまうような・・・。
喉にもとても良いハチミツ。紅茶と一緒に楽しんで風邪予防してください♪
紅茶の花のハチミツ 50g500円
ルフナ 50g500円
ディンブラBOP 50g500円
ディンブラ・ティーバッグ 10個350円
★彡紅茶と食器の素敵なお話★彡
◆アンティークの魅力◆
1月28日〜30日の3日間、Cha Tea のサロンではアンティークの専門家の方をお招
きしてのイベントが開催されます。元々Cha Tea に紅茶を勉強に来てくださった
講師の服部さん。彼女と出逢ってから私もアンティークの魅力に少しずつ魅せら
れています。
「アンティークの魅力って何？」との問に答えるとしたら・・・とにかく職人の
技でしょうか。現代の食器、カトラリーよりずーっと細工が細かいのです。まだ
機械化が進んでいない昔。貴族達のリクエストに応え職人が１つ１つ丁寧に細工
した銀器やティーカップ。歴史を感じると共に、職人の技に注目してみるのも楽
しみ方の１つです。
アンティークって古くて汚くて・・・と倦厭されがちな方もいますが、貴族の館
でデッドストックになっていた新品同様の品も実際目にすることもあります。親
から子へ・・・物を大切にしていく気持ち。それも素敵ですよね。
時代の波に流され・・・100年以上の月日をかけ偶然手元に来たアンティーク。
一期一会の出逢いに感謝する瞬間でもあります。
1月8日〜10日までお台場のビッグサイトで関東最大級のアンティーク市が開催さ
れます。
もしよかったら目の保養も兼ねてお出かけ下さい。
骨董ジャンボリーHP
★彡編集後記★彡
年末群馬の温泉に行ってきました。1泊2日の短い滞在でしたがお風呂に3回は入
り満足♪皆さんのお正月はどんなお休みでした？ちなみに私の実家は福祉一家
で・・・鹿児島の弟も、実家の母も31日までバッチリ仕事だったようです。ちな
みに娘の私は2日からお仕事。お正月らしさには余り縁のない家計みたいです
（笑）
それでは又次号で。
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